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Mi objetivo es deleitar tu paladar con una experiencia de catering y buffet cuidada al detalle.

Reserva conmigo
Perla Lafontaine

Creo experiencias gastronómicas para tus eventos, con técnica, sabor y mucho corazón.

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Soy una chef con más de cinco años de experiencia en el ámbito gastronómico. Me formé en el Instituto Culinario Dominicano y en la Escuela Mariano Moreno, donde construí una base sólida técnica y práctica que impulsa mi forma de cocinar.

Actualmente tengo mi propio negocio y marca personal, desde donde ofrezco servicios de catering y buffet para todo tipo de eventos. También he trabajado en cocinas de hoteles, lo que me ha permitido adaptarme a distintos volúmenes de trabajo y mantener altos estándares de calidad y servicio.

Hablemos de tu evento

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Mi cocina es pasión, amor y compromiso.

Así trabajo para que tu evento se sienta especial desde el primer bocado.

Cocino con pasión y compromiso

Para mí, cocinar es pasión, amor y compromiso: me involucro en cada detalle para que el resultado sea sabroso, equilibrado y memorable.

Mi historia empieza en casa y se perfecciona en la escuela

Aprendí a cocinar desde muy pequeña observando a mi papá; él fue mi primera inspiración para amar la cocina. Con el tiempo profesionalicé ese amor formándome en escuelas culinarias y trabajando en distintos entornos, incluyendo hoteles y eventos.

Ingredientes protagonistas, platos con emoción

Mi secreto en la cocina es cuidar y cocinar cada ingrediente como si fuera el protagonista; así logro platos únicos y llenos de emociones.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en República Dominicana?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 3174 DOP, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Fusión, Especial del chef y Local. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en República Dominicana?

Para reservarme en República Dominicana, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos y Cena romántica. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.